Dr. Catherine LACROSNIÈRE

Medical doctor

Paris

Biography

Le Docteur Catherine Serfaty Lacrosnière a collaboré au centre de recherche en nutrition humaine de l’université de Tufts à Boston (Etats-Unis) et a ensuite été attachée à l’hôpital de la Pitié-Salpétrière. Elle donne des conférences, travaille avec les médias depuis plusieurs années et a publié huit ouvrages sur la nutrition.

Interventions of Dr. Catherine LACROSNIÈRE

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France

Les Entretiens de Garancière auront lieu du 16 au 18 septembre 2026. Cette édition respectera et poursuivra l’esprit Garancière avec un niveau scientifique et clinique de haut niveau, des rencontres, des partages et aussi des nouveautés. Éduquer, c’est transmettre ce que nous avons appris hier pour éclairer ceux qui bâtiront demain dans l’exigence de l’excellence et le respect confraternel de chacun. Nous vous proposons cette année. <ul><li>Être présents pour construire avec nous l’aventure 2026 des Entretiens de Garancière. Votre engagement à nos côtés est essentiel : il nourrit notre ambition, soutient l’innovation et accompagne l’évolution de notre profession.</li><li>Poursuivre l’aventure des Entretiens de Garancière, en faisant de la pratique notre fil rouge. Parce que pratiquer, c’est comprendre, comprendre c’est intégrer, intégrer c’est progresser et progresser c’est mieux soigner.</li><li>Transmettre, éduquer, partager : transmettre aux générations futures l’envie de se dépasser, de travailler dans les meilleures conditions, d’apprendre pour comprendre et de partager, à leur tour, un savoir toujours guidé par les données acquises de la science.</li><li>Garder inlassablement le patient au centre de nos préoccupations, car il demeure la raison première de notre engagement. Rendre le patient acteur de sa santé.</li><li>Préserver le praticien, sa santé, son bien-être et son équilibre. Parce qu’un praticien en bonne santé, c’est un praticien qui soigne mieux, qui soigne longtemps, qui soigne avec passion. Une nouvelle discipline « les facteurs humains » fera partie des enseignements proposés.</li><li>Apprendre à se nourrir pour éviter l’inflammation, apprendre à nos patients à se nourrir après une intervention chirurgicale ou tout simplement apprendre à se nourrir pour être en forme : un atelier cuisine inédit sera proposé à Garancière.</li><li>Souligner le rôle essentiel du chirurgien-dentiste dans la médecine du sommeil.</li><li>Oser utiliser les nouvelles technologies qui transforment nos pratiques et nous offrent des perspectives enthousiasmantes pour l’avenir. </li><li>Surfer sur la vague du digital et de l’intelligence artificielle afin de prendre le bon tournant dans nos activités quotidiennes.</li><li>Maîtriser les risques, les anticiper, et ainsi réduire les complications tout en élevant notre niveau d’exigence clinique.</li><li>Accomplir ses obligations triennales de DPC, tout en y trouvant une source de motivation, d’expertise et de confiance dans les protocoles.</li><li>Fédérer les équipes avec des tables rondes pour les assistantes et aussi l’ouverture des ateliers aux assistantes.</li><li>Promouvoir le savoir-faire français avec une séance pour les prothésistes dentaires où les praticiens seront également les bienvenus.</li><li>Aider une association de malades en étant partenaire du Charity Sport Event. Découvrir les nouveautés de cette édition : </li><li>une présence accrue de l’industrie au cœur des salles de TP ;</li><li>une enquête policière ludique avec indices à collecter sur chaque stand — afin de tous vous rencontrer ;</li><li>un déjeuner au Sénat pour les enseignants et nos partenaires (mercredi, 1er jour des EG) ;</li><li>une soirée inaugurale prestigieuse (mardi soir) ;</li><li>une première journée inédite : la journée des Sociétés Scientifiques avec des conférences transversales et des débats interdisciplinaires ;</li><li>des plateaux-repas servis sur les stands pour les exposants et aussi pour les enseignants afin qu’ils restent dans les locaux à l’heure du déjeuner… plus de visites sur les stands ; et enfin… une surprise inédite aux EG : un dîner tournant, pour multiplier les interactions et les opportunités ! Rejoindre cette édition exceptionnelle des Entretiens de Garancière, c’est s’engager dans une dynamique commune de progrès, de partage et d’innovation. C’est partager trois jours d’échanges, de confraternité, de science et de convivialité : des conférences de haut niveau, des sessions pratiques immersives et des rencontres humaines qui font grandir.</li></ul> Anne Benhamou, Présidente du Congrès

https://www.eugenol.us/en/events/entretiens-de-garanciere-2026-11008